高知県といえば？有名なもの34

高知県においては、カツオは県民に親しまれている魚で、県の魚にも指定されており、その消費量は全国1位。2位を大きく引き離している。また、高知県のカツオ漁は一本釣り漁がほとんど。

「かつおのたたき」とは、新鮮な鰹を節におろし表面を火であぶったものを冷やして切った、刺身の一種。高知県の郷土料理で、ネギやにんにくなどの薬味を添えて、酢を効かせた醤油タレで食べる。起源については複数の説があり、ハッキリしたことはわかっていない。

坂本龍馬は土佐藩出身の幕末の志士。尊皇攘夷の思想のもと江戸幕府を倒すきっかけを作った。（倒幕への大きな力となる薩摩と長州の間をとりもち、薩長同盟を成立させた）

歴史上の人物の中でも人気は高く、その生涯は小説、ドラマ、映画などで何度も描き続けられている。

四万十川は高知県南西部を流れる川で、長さ196kmは四国最長。流域面積2186km2は吉野川に次ぐ四国第2位。古くは渡川（わたりがわ）と呼ばれ、清流として知られる。

増水時には沈んでしまう「沈下橋」が数多く残されており、自然ととけこむ姿は四万十川の代表的風景となっている。また、ウナギ、鮎、テナガエビ、モクズガニなどの魚介類が生息し、古くから川漁も盛んに行われてきた。

高知市で毎年8月9日～12日に行われる市民参加の祭り。約200団体（約1万8千人）の鳴子（なるこ）を持った踊り子が、衣装や踊りに工夫を凝らし、街中を乱舞する。

昭和29年（1954年）に不況を吹き飛ばし、商店街の振興を促すために、高知商工会議所が中心となって始められた。

高知のよさこい祭りに感銘した学生が、平成4年（1992年）に北海道札幌市で「YOSAKOI ソーラン祭り」を開催したことを皮切りに、よさこい祭りは全国各地に波及した。

高知市南部の浦戸湾口、龍頭（りゅうず）岬と龍王岬の間に弓状に広がる海岸で、五色石を産する砂浜と、松林と太平洋の荒波が見事に調和する景勝地。

古くから観月の名所として知られ、「月の名所は桂浜」と土佐民謡「よさこい節」にも唄われている。東端の龍頭岬の小高い丘の上からは、坂本龍馬の銅像が太平洋を見下ろしている。

はりまや橋は高知市の中心部にある道路橋。江戸時代に堀川で隔てられていた豪商の播磨屋と櫃屋（ひつや）が両者の往来のため架けた私設の橋。その後、何度も架け替えられて、堀川も埋め立てられて、現在の道路橋になった。現在、はりまや橋として、最も知られている朱色の欄干の橋は観光用に縮小復元されたレプリカ。

恋物語を歌った高知県の民謡「よさこい節」や、ペギー葉山の大ヒットシングル「南国土佐を後にして」に「はりまや橋」の名が出てきており、その影響もあり、はりまや橋の名は多くの人に知られている。

高知県出身の日本の女優。1994年に第1回クレアラシル「ぴかぴかフェイスコンテスト」でグランプリを受賞し、翌1995年に同CMのモデルとして芸能界デビュー。日本中に「ヒロスエブーム」を巻き起こした。かつては歌手としても活動しており、デビュー曲の「MajiでKoiする5秒前」（1997年）は約60万枚のヒットを記録、続く「大スキ!」もヒットして同曲で紅白出場も果たした。

皿鉢料理（さわちりょうり）は高知県の郷土料理。有田焼や九谷焼の大皿に刺身や寿司といった生物、揚げ物、煮物、果物など海と山の季節の旬を豪快に盛り付けた宴会料理。

高知県原産の大型犬で、正式名称は土佐闘犬。幕末頃から土佐地方で、四国犬に洋犬（マスチフやブルドックなど）を交配して作られ、闘犬として飼育された。

体高は60～80cm、体重は30kg台～100kg超まで。垂れ耳で、短毛、毛色は単色ではなく赤、黒、フォーンなど。力はきわめて強く、闘争本能も強く攻撃的。

日本古来のイヌである四国犬の正式名称が土佐犬だが、土佐闘犬の方を土佐犬と呼ぶ人も多いため、現在では前者を四国犬と呼んでいる。

足摺岬（あしずりみさき）は高知県南西部、四国最南端の岬。岬の突端にある足摺岬灯台は「日本の灯台50選」に選定されている。空海やジョン万次郎ゆかりの地でもある足摺岬一帯は、足摺宇和海国立公園にも指定されており、高知県を代表する観光地のひとつ。また、台風が通ることが多いため、台風の時期になるとその名前をよく耳にすることでも知られている。

明徳義塾（めいとくぎじゅく）は、高知県の須崎市と土佐市にキャンパスを設置する私立中学校・高等学校。留学生や越境入学する生徒が多いことや、生徒全員に部活動への参加を義務付けていることが主な特徴。

甲子園の常連校として知られ、2002年度の夏の大会では優勝した。野球以外でも全国で活躍する部活が多く、卒業生には松山英樹（ゴルフ）、朝青龍（相撲）、琴奨菊（相撲）、三都主アレサンドロ（サッカー）など有名人多数。

室戸岬（むろとざき）は、高知県南東端、太平洋に突出する岬のことで、「むろとみさき」ともいう。沖合は古くは航海の難所として知られ、海岸は奇岩が乱立し、亜熱帯性植物が自生する景勝地で、国の名勝に指定されている。台風の通過点になりやすいことや、空海（弘法大師）が修行した地としても知られる。日本の灯台50選のひとつ「室戸岬灯台」も有名。

ちぃたん☆とは、2017年4月生まれのメスのコツメカワウソ。高知県須崎市の飼い主がちぃたん☆の動画をツイッターに投降したところ、その愛らしい姿が話題となり、2018年1月には須崎市の観光大使に就任するまでに至った（2019年1月に任期満了）。ちぃたん☆をモデルとした同名のゆるキャラも登場して、そちらは東京の秋葉原観光推進協会の公式キャラクターとして活躍している。

高知城とは、高知市の大高坂山（おおたかさやま、標高約45m）に築かれた平山城。大高坂山城とも呼ばれる。関ヶ原の戦いで西軍に与した長曾我部元親に代わって、土佐一国を与えられた山内一豊（やまうちかずとよ）が1601年に築城を開始し、1611年、土佐藩二代目藩主・山内忠義の時に完成した。以降、明治維新を迎えるまで山内氏の居城となった。

1727年に城下の大火で建築物の多くは焼失したが1753年までに再建。その後は明治になってからの廃城令や太平洋戦争での空襲を免れ、天守閣をはじめ十五棟が当時の姿を残している。現存12天守のひとつでもあり、天守と本丸御殿が現存するのは高知城のみ。

カツオ人間とは、高知県生まれのマスコットキャラクター。ぶつ切りのカツオの頭とフンドシ姿の真っ黒な胴体を持つ。2007年に高知県の菓子店「山西金陵堂」が考案したキャラクターで、2011～2012年には東京銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」のPR大使に高知県知事より任命された。

高知県は茄子（なす）の生産量が全国1位を誇る（2021年 2位は熊本、3位は群馬）。茄子の原産地はインドで、日本でも奈良時代には中国を経て伝わっていたと考えられている。茄子を栽培するには暖かい気候が良いとされ、高知県では温暖な気候を生かした促成栽培が盛んに行われており、ほぼ通年、茄子が収穫されている。特に10月から6月に収穫される「冬春なす」が主力。