沖縄といえば？有名なもの28

沖縄は日本海流（黒潮）に面しており、その海流は微生物やプランクトンが少ないため、透明度が高い。そのため光合成を行うサンゴにとって適した環境になっており、海水を浄化するサンゴ礁も発達している。また、サンゴの体は石灰質で出来ており、死んだ後は砕けて白い砂となるが、海底の白い砂浜まで届いた太陽光が反射されることで、海の色がエメラルドグリーンになっている。

沖縄に古くから伝わる守り神で、獅子に似た伝説上の動物の像。シーサーとは沖縄の方言で獅子のこと。現存する最古のシーサーは八重瀬町富盛地区にある富盛のシーサーで、1689年に設置されたとされる。もともとは寺社や城の門などに設置されていたが、明治以降に庶民にも瓦葺が許されるようになると、屋根の上に魔除けとして設置されるようになった。

沖縄県の代表的なお菓子。沖縄の方言で「サーター」は砂糖、「アンダ」は油、「アギ」は揚げを意味する。主原料は小麦粉・砂糖・卵で、それを油で揚げた球状のドーナッツ風のお菓子。

沖縄美ら海（ちゅらうみ）水族館は、沖縄本島北西部の国頭（くにがみ）郡本部（もとぶ）町にある水族館。ジンベエザメが泳ぐ世界最大級の大水槽「黒潮の海」で知られる、沖縄県の観光地のひとつ。「ちゅら」は沖縄で「美しい」「綺麗」を意味する言葉。

沖縄特産の蒸留酒。主原料はタイ米で、黒麹菌を用いることが特徴。市販の泡盛はアルコール度数45度以下と酒税法で定められており、30度前後のものが一般的に流通している。15世紀から19世紀まで奉納品として、中国と日本の権力者へ献上されていた歴史がある。

沖縄そばは沖縄県の郷土料理。麺にそば粉は入っておらず、小麦粉100%である。ダシは豚だしや鰹だしのブレンド。具材は味付けをした豚の三枚肉と蒲鉾、ネギ、紅ショウガなど。豚の三枚肉の代わりに、味付けされたソーキ（豚の骨付きあばら肉）がトッピングされているものを「ソーキそば」と呼ぶ。

琉球時代からある沖縄県の郷土菓子。沖縄土産の定番。主原料は小麦粉・砂糖・ラードで、それらを混ぜ合わせたものを型に入れ、オーブンで焼き上げる。沖縄の方言で「すこう」とはお菓子のこと。「ちん」は金（高価なの意味）と珍（珍しいの意味）の二説がある。琉球王朝時代は王族や貴族しか食べることが出来ない貴重なお菓子であったことから、「ちんすこう」と名付けられた。

首里城は沖縄県那覇市にある旧琉球王城。日本と中国の築城文化を取り入れた独特の建築様式が見られる。1429年から明治政府に明け渡した1879年まで尚家を頂点とする琉球王国の王宮、そして王府の役割を果たした。

1945年に第二次大戦で全焼したが、1980年代末から復元工事が始まり、1992年に正殿などが復元された。2000年には「首里城跡」として、他のグスクと共に「琉球王国のグスク及び関連遺産群」として世界遺産に登録された。

2019年1月に約30年に及ぶ復元工事は完了したが、同年10月31日未明に火災が発生し、正殿と北殿、南殿ほか、合わせて7棟が全焼した。焼失したのは1453年、1660年、1709年、1945年、そして今回で5度目。

日本にある米軍専用施設面積の約70%が沖縄県に集中しており、沖縄本島では約15%の面積を占めている。これに対する沖縄県民の不満も高い。

ゴーヤチャンプルーは沖縄県の郷土料理。「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」の意味であり、豆腐や野菜、豚肉などを炒めた料理のこと。その中でもゴーヤーを使ったものがゴーヤーチャンプルーで、沖縄県では夏バテに効く料理とされている。

第二次世界大戦末期の沖縄戦で看護隊として動員され戦死した沖縄師範学校女子部と沖縄県立第一高等女学校の生徒・職員を合祀する慰霊碑。糸満市にある。「ひめゆり」の名の由来は、沖縄県立第一高等女学校の校友会誌「乙姫」と、沖縄師範学校女子部の校友会誌「白百合」を併せて「姫百合」と名付けられたことによる。

沖縄ではニガウリのことを「ゴーヤー」と呼んでいる。沖縄県の特産品で、全国収穫量の3分の1以上が沖縄県で生産されている。夏バテに効く健康野菜、ダイエット食品として知られている。また、ゴーヤーをよく食べることが、沖縄県民の長寿の理由の一つとされている。

さとうきびは沖縄県で最も多く栽培されている作物で、全国収穫量の6割以上が沖縄県で生産されている。栽培面積は沖縄県の耕地面積の約半分を占め、沖縄県の農家の約7割がさとうきびを栽培している。さとうきびは、他の作物に比べると、台風に強いため、沖縄で育てやすい作物とされている。

ブルーシールとは、沖縄県を中心に展開するアイスクリーム屋のチェーン。もともとは沖縄県内のアメリカ軍基地内でアメリカ軍関係者向けに販売されていたが、1963年に浦添市牧港（うらそえしまきみなと）に店舗を設置して一般人も購入することができるようになった。チョコレートやバニラなどの定番フレーバー（風味や香りのこと）のほか、サトウキビや紅イモ、シークァーサーなど沖縄らしいフレーバーもあるのが特徴。

オリオンビールとは、沖縄県のオリオンビール株式会社が製造しているビールである。オリオンビールの国内でのシェアはキリン、アサヒ、サントリー、サッポロに次いで5番手で1%未満だが、沖縄県内では5割を超えるシェアを誇る。定番商品はザ・ドラフト。

シークヮーサーとはミカン科の柑橘で、国内ではほとんどが沖縄県で生産されている。和名は平美（ひらみ）レモンで、シークヮーサーは沖縄での呼び名。直径は3～4cmで酸味があるため、果汁を飲み物や料理（焼き魚や揚げ物）に加えて使用している。酸味はレモンやスダチほど強くない。

パイナップルはブラジル原産の多年生植物（枯れることなく毎年花を咲かせる植物のこと）。果実の形が松かさ（松は英語でパイン）に似て、味はリンゴ（英語でアップル）に似てることからパインアップルと名付けられた。日本には1845年にオランダ人によって伝えられた。国産パイナップルのほぼ全てが沖縄県産で、気候と土壌が栽培に適している沖縄本島北部と石垣島を中心とした八重山地域が主な産地となっている。

ハブとは、奄美諸島と沖縄諸島に棲息する毒蛇で、かまれると死に至ることもある。全長は100～220cmと大型で、黄色または白色の地に黒い網模様の入った体をしており、三角形の頭を持つ。餌は主にネズミ。棲息地は山や野原や畑だけでなく、民家の庭などあらゆる場所の地表や樹上に居る可能性がある。夜行性で日中は石垣や岩の穴など風通しの良い薄暗い暗い場所に潜んでいる。以上はホンハブの特徴だが、沖縄には他にもヒメハブ、サキシマハブ、外来種のタイワンハブといずれも毒を持つ危険なハブ類が生息する。

紅いもタルトとは、沖縄土産の定番となっている洋菓子で、舟形のタルト生地の上に沖縄県産紅芋ペーストが波打つ形で盛り付けられている。1986年に沖縄県中頭郡読谷村（なかがみぐん よみたんそん）に本社を置く「御菓子御殿」が、村おこし事業として読谷村の人達と協力して、村の特産品である紅芋を使ったこのお菓子を開発した。現在は御菓子御殿以外のメーカーからも製造・販売されている。

エイサーは沖縄の伝統芸能で盆踊りの一種。お盆の時期に先祖の霊を慰めるため、三味線弾きや太鼓持ち、踊り子などからなる若者たちが歌と囃子に合わせて「エイサー、エイサー」などの掛け声をかけながら集落内を踊り歩く。1603年～1606年に陸奥国の仏僧（袋中上人）が琉球王国で浄土宗を布教した際に踊りながら仏典を唱える念仏踊りを伝えたのが起源だと言われている。

タコライスとは、メキシコ料理のタコスの具材をご飯にのせた沖縄料理。具体的には、炒めたひき肉とチーズ、刻んだレタスやトマト等の具材をご飯にのせて、トマトベースのサルサソースで味付けしたもの。1984年に沖縄県国頭郡金武町の飲食店「パーラー千里」が提供を開始したのが最初。現在は沖縄県内では多くの飲食店が提供しており、学校給食にも採用されている人気の料理。

かつては宮崎県や高知県がプロ野球のキャンプ地となっていたが、現在はほとんどの球団が沖縄県を春季キャンプ地としている。気候的には春季キャンプ地として国内では最も適している沖縄だが、以前は球場や練習設備が整っていなかった。1979年から名護キャンプを行った日本ハムが1981年にリーグ優勝したことを契機に沖縄がキャンプ地として注目され始めた。そして、沖縄では2000年以降に球場建設ラッシュが続き、設備面も充実していったことでプロ野球の春季キャンプは沖縄に集中するようになった。

ヤンバルクイナとは、沖縄本島北部の山原（ヤンバル）地域にのみ生息するクイナ（水鶏）科の鳥。全長約30cmで、ほとんど飛ぶことは出来ない。1981年に新種として発見されたが、地元の人達はそれ以前から知っており「アガチ（慌て者の意）」「ヤマドゥイ（山の鳥の意）」と呼んでいた。それでも新種として発表された当時は国内でちょっとしたヤンバルクイナ・ブームが起こり、1983年には記念切手も発売された。なお、ヤンバルクイナは絶滅危惧種で国の天然記念物にも指定されている。

ラフテーとは沖縄の郷土料理で、豚の皮付き三枚肉（三枚肉とはバラ肉のこと）の塊を油抜きして醤油と泡盛と黒砂糖でやわらかくなるまでじっくり煮込んだ沖縄風の角煮。琉球王国時代は宮廷料理として食されていた。

沖縄水産高等学校は沖縄県糸満市にある県立高等学校。野球部は栽弘義（さいひろよし）監督の指導の下、1984年の夏の甲子園に初出場を果たすと、以降、1988年まで5年連続で夏の甲子園に出場し、1990年と1991年には同大会で準優勝するなど、野球の強豪校としてその校名を全国に轟かせた。

黒糖（こくとう）とはサトウキビの搾り汁を煮詰めた後、糖蜜の分離などの加工を行わず、冷却して固形化した茶褐色の砂糖のこと。黒砂糖とも呼ばれている。沖縄県や鹿児島県の離島で生産されている。

サンゴ礁とは、造礁サンゴの遺骸などが、長い年月をかけて少しずつ積み重なり、形成された地形のこと。熱帯・亜熱帯の澄んだ浅い海に形勢される。日本で最もサンゴ礁が見られるのは、沖縄県と鹿児島奄美地方に広がる琉球列島の海。